2018-01-08 16:01:12
電商的發(fā)展讓果農足不出戶就可以銷售農產品，但同時也出現了一些問題：產品被“無故”退回，口感沒有原來的好，水果大小、色澤、成熟度不一樣等等，這其實反映的就是一個農產品“標準化”的問題。
同國外的“標準化”相比，由于標準缺乏、成本高以及種植技術等諸多方面的原因，國內的水果品質通常都是參差不齊，唯一可采用的就是論斤出售。
生鮮產品標準化的實現需要一個過程。在目前情況下，建議從標準化種植、實現農產品“可溯源”、做“個性化”、物流標準化、包裝標準化五方面著手，努力推動“標準化”的發(fā)展。
標準化種植就是按一定的科學標準進行種植。通過標準化種植，讓作物達到高產量增收、高質量增值，最終實現產值的極大提升。標準化種植有著嚴格而復雜的要求。
農產品“可溯源”就是給蔬菜上“戶口”。應用農產品動態(tài)質量追溯系統(tǒng)，將農產品生產的各種信息存入一個條形碼中，然后將條形碼貼在外包裝上，消費者可以通過電腦、電話、網絡等多種形式查找到該包裝袋內農產品的生產者、檢驗者及用藥、施肥、采摘日期等內容，甚至可以查到該批農產品的種子、育苗情況。
做“個性化”，就是要求賣家把產品的獨有的特點作為賣點，如，山地蘋果，雖然很甜，但是缺水，個小，按標準化就沒有辦法執(zhí)行，這就需要賣家向消費者進行說明。其實，大個的水果不一定品質好。農產品很特殊，每個人的口感和對產品的心理預期都是不一樣的。你可能因為蘋果很甜，而給賣家一個好評，也可能因為蘋果太甜了，而給賣家一個差評。在這種情況下不強求標準化，用創(chuàng)意提升每個果品、每棵蔬菜的價值更有意義。
物流標準化、包裝標準化。這一點也是比較好做到的，比如，蘋果就適合在產地直接單品包裝，這樣可以避免在運輸過程中造成損傷，有的產品則適合物流到集散地再包裝。
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