2018-03-01 14:26:37
品種區(qū)域化、種植規(guī)模化和管理專業(yè)化
發(fā)展果樹生產，品種占有著極其重要的地位，產量的高低、品質的好壞、市場競爭力的強弱，品種本身都起決定性的作用。目前，我國具有推廣價值的梨品種30多個，而且每年都有新的品種通過審定推向市場;而每個品種具有其獨特的最適宜的生態(tài)條件，應根據(jù)市場需求、當?shù)厣鷳B(tài)條件和實際情況，正確評價新品種的特點和市場優(yōu)勢，在不同生態(tài)栽培區(qū)，科學規(guī)劃合理布局，選擇2-3個具有特色的優(yōu)良品種作為主栽品種，做到早、中、晚熟品種合理搭配，以便拉長鮮果供應期。另外由于早熟品種不耐貯運，城市近郊可適當多發(fā)展早熟品種，而遠離城市、交通不便的地區(qū)可適當多發(fā)展適宜本地區(qū)栽培的耐貯運的晚熟品種。
梨果的加工化
梨果的加工是拉長產業(yè)鏈、增加產品附加值，提高綜合產值的關鍵。梨果品加工業(yè)的開發(fā)具有廣闊的發(fā)展空間，對于罐頭和果汁制品，要加強原料基地的建設，生產相應的加工品種;對于果脯、蜜餞等制品，如能更新設備，提高工藝，加強包裝設計，就能在國際市場上占有一席之地;根據(jù)梨果汁止咳、化痰、潤肺等藥用效果，還可用于醫(yī)療保健產品開發(fā)。果實加工能滿足人們對梨果的不同需求，是實現(xiàn)梨果增值和擴大銷路的重要途徑。
生產經(jīng)營組織化、市場銷售信息化
我國農村為一家一戶的分散經(jīng)營模式，這與發(fā)達國家的大農場相比，產業(yè)化水平低，產品質量難以統(tǒng)一。在現(xiàn)實條件下依靠發(fā)展規(guī)?；鉀Q這些問題是一個緩慢和困難的過程，在推動適度規(guī)?；l(fā)展的同時，最關鍵的是通過組織化把分散的、無序的小農經(jīng)濟變?yōu)橛薪M織的、有序的規(guī)模經(jīng)營。通過各類專業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織，將千家萬戶組織起來，在土地流轉、新品種引進與示范、農資采購處理、市場網(wǎng)絡建設和融資信貸等方面，政府對龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社予以扶持。采取企業(yè)、合作社自建自營生產基地，企業(yè)、合作社與農戶聯(lián)建生產基地，實現(xiàn)標準化生產、一體化經(jīng)營，完善產業(yè)化經(jīng)營鏈條，引進工業(yè)化的管理模式，形成生產、加工、銷售的利益共同體，并建立完善的質量監(jiān)督管理體系、健全的社會化服務體系和高效的市場運作體系。
梨果業(yè)的國際化
隨著世界水果產業(yè)布局的調整，世界梨生產格局發(fā)生顯著變化，梨生產重心逐漸向發(fā)展中國家轉移。發(fā)達國家梨的生產無論產量還是面積總體上呈下降趨勢，發(fā)展中國家梨產量占全球總產量的比重逐年增加。梨果出口同樣向發(fā)展中國家轉移，梨的主要出口地區(qū)歐洲出口量占世界的比重已下降到50%以下，與此同時中國等發(fā)展中國家出口量占世界比重逐步提高，梨生產和出口格局的變化將為我國發(fā)展梨果業(yè)提供千載難逢的機遇，加快我國梨果業(yè)國際化進程，當然國際市場競爭也會變得更加激烈。
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