2018-05-29 08:35:59
進(jìn)入五月，隨著夏天的來(lái)臨，水果進(jìn)入“繽紛季”。除之前上市的春令鮮果甜瓜、桃子、楊梅、李子、芒果等外，夏令鮮果西瓜、櫻桃、荔枝、榴蓮、山竹等紛紛登場(chǎng)亮相，果市品種日益豐富。
一、時(shí)令水果上市量加大
甜瓜、桃子、菠蘿等時(shí)令水果加快了上市的步伐，市場(chǎng)占有率越來(lái)越大。本月甜瓜的上市量可以說(shuō)迎來(lái)了上市高峰，與其它水果相比，甜瓜不僅上市量大，品種多樣，同時(shí)也因品種不同，價(jià)格不一。其中，香瓜2?2.5元/斤、西州蜜瓜2.65元/斤、青花蜜瓜3.8?4元/斤、沙地蜜瓜1.8元/斤、東方蜜一號(hào)因口感脆甜銷(xiāo)售最好，因上市量的大幅增加，使得東方蜜一號(hào)的價(jià)格也由月初的3元/斤降至1.5?1.8元/斤。
油桃、四月桃、美脆桃正在熱銷(xiāo)中，上市量增大的同時(shí)價(jià)格越來(lái)越親民，油桃便宜的有1元/斤，貴的也有3.5元/斤；四月桃多為2元/斤、美脆桃3.5?4.5元/斤。菠蘿的上市量也在增大，批發(fā)價(jià)為0.35?0.5元/斤，為今年以來(lái)最低價(jià)。目前云南黑提、青提及紅提的身價(jià)妥妥的是“貴族水果”，其中黑提6.5元/斤、青提8元/斤、紅提8.5元/斤。相信隨著應(yīng)季水果上市量的增加，果市的價(jià)格會(huì)越來(lái)越親民。
二、西瓜拔得頭籌成為本月果市上市量王
進(jìn)入五月后，氣溫逐漸升高，作為消暑解渴的最佳水果??西瓜的銷(xiāo)售可謂“異軍突起”，上市量與日俱增，本月總體上市量環(huán)比增漲350%，品種除海南的無(wú)籽西瓜外，本省的黑美人西瓜、花皮西瓜、全美4K西瓜、早春紅玉西瓜、麒麟西瓜也陸續(xù)上市，預(yù)示著新一季西瓜消費(fèi)大潮拉開(kāi)帷幕。其中黑美人西瓜1.2元/斤、花皮西瓜1.2元/斤、早春紅玉西瓜1.5元/斤、全美4K西瓜2?2.6元/斤、麒麟西瓜1.9元/斤、無(wú)籽西瓜1.5元/斤。預(yù)計(jì)進(jìn)入六月份，露天西瓜將陸續(xù)上市，到時(shí)西瓜價(jià)格將有所下調(diào)。
值得一提的是，櫻桃、荔枝等一批時(shí)新水果開(kāi)始上市，盡管交易份量所占比重不大，但帶動(dòng)了市場(chǎng)人氣，增添了果市的色彩。山東櫻桃上市的品類(lèi)也多，紅燈、美早、拉賓斯等品種先后上市，因口感及大小不等，因而價(jià)格存在較大差距，品種之間的竟?fàn)幖由险麄€(gè)果市水果價(jià)格均有所下調(diào)的影響，櫻桃不得不自降身價(jià)，月初上市時(shí)還24元/斤的紅燈櫻桃，目前已降至15元/斤。預(yù)計(jì)后期，隨著天氣越來(lái)越熱，櫻桃的價(jià)格將隨著上市量的增加不斷下調(diào)。
月初市場(chǎng)上荔枝品種以“妃子笑”和“白糖罌”為主，月中“白蠟”等品種就開(kāi)始陸續(xù)上市，其他品種荔枝的到來(lái)，給“妃子笑”、“白糖罌”的銷(xiāo)售帶來(lái)了一定的沖擊，因此紛紛降價(jià)，“妃子笑”由剛上市的5元/斤降至3.5元/斤、“白糖罌”由剛上市的8.5元/斤降至3.5元/斤。進(jìn)入六月份，廣西、廣東等地的其他品種荔枝也將緊跟而上，荔枝的品種更為多樣，有黑葉、糯米糍、桂味等等，整個(gè)供應(yīng)期將持續(xù)到7月份。
三、進(jìn)口及精品水果上市增加
進(jìn)口水果近年來(lái)備受追捧。從品種上看，以榴蓮、火龍果、菠蘿蜜、山竹、椰子等為主要品種的東南亞水果因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)歐美水果親民而更受歡迎。
菠蘿蜜有海南的，也有泰國(guó)的。其中，海南菠蘿蜜個(gè)頭較大，身形較長(zhǎng)，售價(jià)僅為2元/斤；泰國(guó)菠蘿蜜4元/斤。椰子汁富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，甘甜解暑，現(xiàn)在已成為街頭熱賣(mài)飲品，椰子的價(jià)格為6元/個(gè)。
熱帶水果中，有兩種水果被譽(yù)為“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”，就是榴蓮和山竹。一個(gè)冷酷，一個(gè)冷艷；一個(gè)味道濃郁，一個(gè)清新可人；他們就是水果界的最強(qiáng)CP！在東南亞等國(guó)家，榴蓮都是和山竹一起銷(xiāo)售，為的就是“熱涼”搭配。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，在東南亞，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上火了，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。據(jù)悉，因?yàn)榻衲炅裆?、山竹產(chǎn)量估計(jì)減產(chǎn)量在30?50%之間，預(yù)計(jì)今年榴蓮、山竹等價(jià)格總體會(huì)比去年更高，日前榴蓮16元/斤、山竹12.5?14元/斤。
四、時(shí)令水果將繼續(xù)唱主角
進(jìn)入6月，隨著氣溫不斷升高，預(yù)計(jì)北方冷藏水果將漸漸退出果市，而荔枝、西瓜、芒果等時(shí)鮮水果將繼續(xù)成為市場(chǎng)的主力軍。此外，本地葡萄、黃皮果等水果的上市也將為消費(fèi)者提供更多選擇。在價(jià)格方面，各類(lèi)時(shí)令水果都將進(jìn)入上市高峰，價(jià)格預(yù)計(jì)將呈下降趨勢(shì)，而因不同品質(zhì)和規(guī)格的原因，價(jià)格差別將更為明顯。
返回頂部