2018-09-26 10:41:44
義烏大棗是全國(guó)聞名的品種，制作成的南棗，系義烏三寶之一。目前，浙江省義烏市境內(nèi)有棗林4000多畝。
今年是義烏棗的“大年”，加上風(fēng)調(diào)雨順，義烏大棗獲得了豐收。然而，義烏棗農(nóng)卻切切實(shí)實(shí)遭遇了一場(chǎng)“甜蜜的煩惱”。
義烏市北苑街道萬(wàn)村棗農(nóng)萬(wàn)承奕說(shuō)，今年義烏大棗獲得了大豐收，但鮮棗的收購(gòu)價(jià)格卻一路走低，大多維持在10元左右，與去年相比，價(jià)格跌了將近一半。他家的大棗種植面積不到100畝，由于鮮棗價(jià)格低，他自己請(qǐng)幫手，加工成南棗、蜜棗，既增加棗子的附加值，也可以延長(zhǎng)存放時(shí)間。有些實(shí)在來(lái)不及收摘的，掉地上爛了，就收集起來(lái)扔進(jìn)魚(yú)塘喂魚(yú)，魚(yú)兒特別喜歡吃，而且吃了后魚(yú)肥肉美。甜甜的棗子只能拿來(lái)喂魚(yú)，棗農(nóng)的心是痛的。
廿三里棗農(nóng)樓益煌，去年百畝棗林地承包到期。擁有一定客戶(hù)群的他，今年以保護(hù)價(jià)向義烏棗農(nóng)收購(gòu)了一萬(wàn)斤鮮棗，目前已經(jīng)生產(chǎn)加工兩三千斤南棗，后期除了賣(mài)給一些往年的老客戶(hù)，還聯(lián)系一些通過(guò)實(shí)體店銷(xiāo)售，他今年也聯(lián)系了一家網(wǎng)絡(luò)公司，準(zhǔn)備試水美女網(wǎng)絡(luò)直播的形式銷(xiāo)售南蜜棗。
后宅全備村曾是義烏著名的種棗專(zhuān)業(yè)村，現(xiàn)在村里雖然棗樹(shù)不多了，但還有許多農(nóng)戶(hù)進(jìn)行南蜜棗加工。陳政樂(lè)就是村里一位加工南蜜棗的老師。每年他都要向義烏棗農(nóng)收購(gòu)鮮棗加工南蜜棗，通過(guò)自產(chǎn)自銷(xiāo)的模式銷(xiāo)售。他憂(yōu)心忡忡地說(shuō)，近幾年，真正會(huì)加工的師傅也漸漸老去，年輕人怕辛苦不肯學(xué)；義烏南棗行業(yè)萎縮較為厲害，重振義烏南棗傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)任重道遠(yuǎn)。
作為義烏種棗大戶(hù)的杜成興，擁有近2000畝棗林基地，棗園里棗子掛滿(mǎn)枝頭，產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)斤。杜成興除了賣(mài)掉部分鮮棗，其余的棗子大部分加工成南棗，或制作成南棗酒、南棗露等，進(jìn)一步提高棗子附加值。
他說(shuō)，義烏的棗子生產(chǎn)銷(xiāo)售，還沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)，棗子深加工方面還是停留在小作坊模式。而隔壁的東陽(yáng)近幾年卻異軍突起，有幾家大型加工南棗的作坊，掌握了加工南棗的全套技術(shù)，他們從義烏大批量收購(gòu)鮮棗，每年生產(chǎn)南棗100多噸，成為加工南棗的大戶(hù)；他們打著“義烏南棗”的牌子，遠(yuǎn)銷(xiāo)中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等地。他認(rèn)為，保護(hù)義烏南棗業(yè)，需要政府有關(guān)部門(mén)加大扶植力度，給予優(yōu)惠政策資金扶持，帶領(lǐng)棗農(nóng)一起重振義烏南棗業(yè)的輝煌。
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