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日前，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（以下稱加工所）在京舉辦“2019年小麥質(zhì)量營養(yǎng)與安全品質(zhì)評價技術(shù)培訓班”。培訓班旨在樹立小麥全產(chǎn)業(yè)鏈控制理念，促進提升小麥全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量、安全與營養(yǎng)水平。

來自中國農(nóng)業(yè)科學院、河南工業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、河南省糧食科學研究所有限公司的多位專家，圍繞“小麥質(zhì)量營養(yǎng)與安全品質(zhì)評價技術(shù)”進行了授課。

授課環(huán)節(jié)結(jié)束后，學員在加工所實驗室進行實驗操作，聆聽科研人員現(xiàn)場講解，并進行答疑。參會學員表示，培訓班采用理論講解和實操指導相結(jié)合的培訓形式，有效提高了學習效率，保證了培訓質(zhì)量。

加工所副所長張德權(quán)指出，技術(shù)培訓班已經(jīng)成為小麥加工團隊每年的例行工作，是團隊貫徹小麥產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革、開展技術(shù)和產(chǎn)業(yè)扶貧、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全監(jiān)管局應(yīng)急與評估處副處長趙巖希望，這個活動能持續(xù)辦、創(chuàng)新辦。

實習編輯：于婷婷