2019-09-19 11:43:00
農(nóng)業(yè)科技報社全媒體記者 李梁愿 陳萍
張濤平1977年出生，寶雞文理學院畢業(yè)，從事肉牛行業(yè)4年，秦寶牧業(yè)股份有限公司牛業(yè)
陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司簡介
陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司成立于2004年，注冊地位于陜西省楊凌示范區(qū)五泉鎮(zhèn)蔣家寨村北部秦寶牛業(yè)公司院內(nèi)，法人代表為史文利。經(jīng)營范圍包括牛羊的屠宰、分割、深加工、銷售；飼料的收購、銷售；牛的良種繁育與養(yǎng)殖；牛產(chǎn)品的進出口經(jīng)營（國家禁止和限制公司進出口經(jīng)營的商品和技術除外）；調(diào)味品的生產(chǎn)、銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）。陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司目前對外投資7家公司，另有1處分支機構(gòu)。
種選育、標準化繁育、規(guī)?；省⒕罨庸?、品牌化營銷為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，秦寶牛肉、秦寶安格斯種牛、秦寶有機肥、秦寶飼料均在市場上取得了良好的業(yè)績。
記者：作為楊凌示范區(qū)的一家龍頭企業(yè)，貴公司在產(chǎn)學研方面是怎么做的，目前取得了怎樣的成績？
張濤平：在楊凌示范區(qū)大力推行“區(qū)校融合”的過程中，公司在產(chǎn)學研方面，隨時與示范區(qū)內(nèi)的西北農(nóng)林科技大學、楊凌職業(yè)學院的科研發(fā)展緊密結(jié)合，充分利用“兩校”技術優(yōu)勢，隨時向其師生提供實習實訓基地，著力把公司打造為科技型現(xiàn)代肉牛企業(yè)。截至目前，企業(yè)已經(jīng)成長為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)牛肉分中心、國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術體系綜合實驗站、全國首家從農(nóng)場到餐桌全程安全追溯“農(nóng)業(yè)部948計劃”示范企業(yè)。
記者：貴公司目前的核心產(chǎn)品是什么？
張濤平：我們的核心產(chǎn)品是秦寶雪花牛肉產(chǎn)品及安格斯種牛。秦寶通過自創(chuàng)的獨特的育肥技術，從飼料配方到標準化管理，培育出高級的雪花育肥牛和高檔雪花牛肉，銷往中高端市場。另外，秦寶作為國家安格斯核心育種場，有著規(guī)模較大的核心育種群，常年向社會提供純種安格斯良種牛。
記者：秦寶牛的優(yōu)勢是什么？
張濤平：“秦寶牛”屬于三元雜交牛，是秦寶的育肥品種。繼承了秦川牛自帶雪花、肉質(zhì)鮮美的特點，同時具備安格斯牛體型大、生長速度快、大理石花紋豐富和日本和牛雪花脂肪沉積均勻的優(yōu)勢，是秦寶培育出的最容易出雪花的高端肉牛品牌。“秦寶牛”大理石花紋分布很均勻，在櫻桃紅的牛肉里，有著瓷白色的脂肪，色澤鮮美、入口即化、口感美味。“秦寶牛”一般能長到700公斤，比秦川牛多200公斤。
記者：您認為貴公司當前的發(fā)展狀況怎么樣？
張濤平：目前，我們公司已經(jīng)建立了秦寶寶雞眉縣優(yōu)質(zhì)牛肉加工產(chǎn)業(yè)園、秦寶楊凌現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園、秦寶延安黃龍優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)園和秦寶甘肅靈臺現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園。歷經(jīng)多年實踐，探索出的“建設核心園區(qū)、建立服務體系、推廣優(yōu)良品種、運用金融紐帶”的產(chǎn)業(yè)模式為公司的快速發(fā)展奠定了堅實的基礎。公司已在陜、甘、寧地區(qū)20余縣建立了大量的養(yǎng)殖基地，使公司可控的優(yōu)質(zhì)肉牛存欄量達到30萬頭，同時，建立了以北京、上海、廣州、深圳、西安、哈爾濱等中心城市為核心市場并覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡，秦寶雪花牛肉、優(yōu)質(zhì)牛肉及牛肉深加工產(chǎn)品得到了社會的廣泛認可，深受消費者歡迎。秦寶牧業(yè)已成為國內(nèi)肉牛行業(yè)品牌知名度高、市場覆蓋寬廣、產(chǎn)品線豐富、產(chǎn)業(yè)鏈完整的中高檔牛肉領軍企業(yè)。
記者：作為一家有情懷、有抱負的大企業(yè)，貴公司在帶動群眾致富方面有什么舉措？“領養(yǎng)”我們的小牛，在牛增長最快的4-5個月里，通過短期育肥取得利潤，在后期牛長得比較慢的幾個月，公司回購，進行脂肪沉積，培養(yǎng)真正的雪花牛。另一方面，在合作期間，派我們的技術員、獸醫(yī)對養(yǎng)牛戶進行培訓，并提供獨特配方的飼料。截至今年上半年，我們已經(jīng)利用這種模式，在我們的幾個核心園區(qū)投放了上千頭牛。
記者：咱們公司牛肉產(chǎn)品的銷路這么好，與國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢有無關系？
張濤平：當然有關系,最近豬肉價格大漲，牛肉作為關聯(lián)產(chǎn)品，預計銷售價格也還會繼續(xù)上揚。6月份以后，國際牛肉產(chǎn)品漲得比較厲害，尤其是限制進口以后，牛肉缺口大約在100萬噸以上。我國肉牛進口的路徑,據(jù)我多年的思考和判斷，可能主要將在西亞地區(qū)，我們楊凌示范區(qū)如果依托一帶一路的優(yōu)勢，后續(xù)可在自貿(mào)區(qū)建設牛肉冷庫，完全可以成為我國進口牛肉的集散地。到那個時候，依托西北地區(qū)的牧場，也將會大有作為。
記者：在以后的發(fā)展道路上，貴公司有什么新的目標？
張濤平：依托一帶一路，積極參加到楊凌自貿(mào)區(qū)的建設中來，緊跟時代
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