2019-12-02 14:16:05
福建莆田南日島是我國(guó)著名的鮑魚(yú)主產(chǎn)區(qū)，目前正是當(dāng)?shù)仵U魚(yú)的收獲季節(jié)，去年南日鮑行情向好，12頭鮑收購(gòu)價(jià)每斤近60元，養(yǎng)殖戶(hù)們都賺了不少錢(qián)。
可今年鮑魚(yú)價(jià)格低迷，養(yǎng)殖戶(hù)普遍處于虧損狀態(tài)，到底是什么原因?qū)е陆衲牾U魚(yú)價(jià)格下滑呢？
鮑魚(yú)價(jià)格下滑，養(yǎng)殖戶(hù)虧損
楊開(kāi)興是福建莆田市的鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)，也是鮑魚(yú)采購(gòu)商，在水產(chǎn)直銷(xiāo)店內(nèi)，楊開(kāi)興正在整理今天新采購(gòu)回來(lái)的鮑魚(yú)?，F(xiàn)在正是鮑魚(yú)銷(xiāo)售旺季，也是一年中鮑魚(yú)賣(mài)價(jià)最高的時(shí)候，像10頭鮑，他給出44元一斤的采購(gòu)價(jià)格。
福建莆田市海發(fā)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)理?xiàng)铋_(kāi)興：到南日島采購(gòu)的10頭鮑，44到45元左右。去年價(jià)格比今年好，去年10頭鮑價(jià)格大概50多元，今年價(jià)格整體下降了。
在莆田南日島的一家水產(chǎn)育苗基地，養(yǎng)殖戶(hù)楊明康正在采購(gòu)鮑魚(yú)幼苗，由于鮑魚(yú)價(jià)格走低，楊明康早早地將養(yǎng)殖的成品鮑全部賣(mài)掉，趕著回來(lái)進(jìn)幼苗。
福建福州連江縣鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)楊明康：去年我們養(yǎng)一籠鮑魚(yú)，正常能賺200元。今年的很低，（一斤12頭的）最低價(jià)40元都賣(mài)了。
一斤12頭的成品鮑賣(mài)價(jià)40元，算下來(lái)，一只鮑魚(yú)就3元多，相當(dāng)于一棵白菜價(jià)格。鮑魚(yú)賣(mài)出白菜價(jià)，這讓不少鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)叫苦不迭。
福建莆田市鎮(zhèn)海八珍品水產(chǎn)科技公司總經(jīng)理林亞尾：（10頭鮑養(yǎng)殖）成本一籠是700多元，賣(mài)價(jià)是500元左右，一籠虧了200多元。
養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、氣候變化等原因
導(dǎo)致鮑魚(yú)價(jià)格波動(dòng)
前年和去年鮑魚(yú)價(jià)格上漲，平均賣(mài)價(jià)在一斤60元左右，讓養(yǎng)殖戶(hù)們足足賺了一筆，嘗到甜頭的楊明康今年一口氣將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到了4000籠，不想?yún)s虧了錢(qián)。
福建福州連江縣鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)楊明康：2017年是2000多籠，2018年是快3000籠，2019年是3000多快到4000籠了，每一年都在增加。
記者了解到，從前年開(kāi)始，莆田南日島、福州連江、漳州東山一帶的鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，而鮑魚(yú)的生長(zhǎng)期是兩年，因此今年鮑魚(yú)供給大幅增加。
福建東禹海洋健康食品有限公司董事長(zhǎng)楊建忠：因?yàn)?017年鮑魚(yú)的價(jià)格高，苗價(jià)便宜，而且那一年苗育得比較多，變成大家就拼命進(jìn)苗，造成今年產(chǎn)能過(guò)剩。
而由于天氣原因，今年鮑魚(yú)個(gè)頭偏小，價(jià)格上不去。再加上國(guó)內(nèi)高端餐飲市場(chǎng)及出口的萎縮，導(dǎo)致今年鮑魚(yú)銷(xiāo)售不暢。
福建莆田市鎮(zhèn)海八珍品水產(chǎn)科技公司總經(jīng)理林亞尾：今年鮑魚(yú)走出國(guó)門(mén)的量比往年減少了一半。價(jià)格也比往年降低了，同樣的規(guī)格比去年降低了30%。
市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變理性種養(yǎng)殖很關(guān)鍵
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