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中國農科院日前宣布，由中國工程院院士、中國農業(yè)科學院副院長王漢中率領的科研團隊，培育出全球第一個“硒高效”蔬菜——雜交油菜薹新品種“硒滋圓1號”。

日前，在武漢舉行的 “硒高效”菜用油菜新品種現場觀摩會上，王漢中介紹，硒是維持人體健康的重要元素。富硒蔬菜和富硒谷物是人體攝入硒元素安全有效的途徑。目前，國際上推廣的富硒蔬菜和富硒谷物有兩種來源：利用富硒地區(qū)土壤種植，或在種植過程中人工施加外源硒。不過，我國富硒土地僅占耕地的3.5%左右，而施加外源硒可能對環(huán)境造成負面影響。

如何在不添加外源硒的非富硒土壤中生產出富硒蔬菜？科研人員通過對100多份油菜薹與9種常見的蔬菜的全營養(yǎng)品質進行比較后發(fā)現，油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能，其硒含量顯著高于其它測定蔬菜。

該科研團隊依托優(yōu)異種質資源，利用聚合雜交、小孢子培育、分子標記輔助選擇等現代育種手段，成功育成“硒滋圓1號”。該品種有極強的硒富集能力，在全國多個非富硒土壤種植其油菜薹硒含量在0.01-0.07mg/kg之間，并具有高鈣、高維生素C、高氨基酸和高鋅等特性。“硒滋圓1號”播種后2個月即可采摘，一次種植可采摘3-4茬，畝產量可達600-800公斤，配套密植栽培措施可實現更高產。

中國工程院院士傅廷棟、方智遠、萬建民等與會專家認為，“硒滋圓1號”將富硒蔬菜市場帶入了一個新的時代，既能滿足人們追求高端生活品質的需求，也有利于提升油菜全產業(yè)鏈社會經濟效益。