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日前，在彭水苗族土家族自治縣郁山鎮(zhèn)的龍須晶絲苕粉生產(chǎn)加工車間，工人們正在對苕粉稱重、打捆、封袋和裝箱打包，為當(dāng)天接到的200箱、6000斤苕粉訂單備貨。

據(jù)了解，該加工廠常年加工紅薯2.5萬噸，生產(chǎn)的苕粉以批發(fā)為主，除了銷往全國各地外，已遠(yuǎn)銷到英國、韓國、加拿大、阿聯(lián)酋等國，一年賣出1200噸苕粉。去年，該廠實(shí)現(xiàn)銷售收入3112萬元。

而這只是彭水苕粉加工銷售情況的一個(gè)縮影。目前，彭水全縣種植紅薯面積30多萬畝，規(guī)模生產(chǎn)基地22個(gè)，輻射帶動(dòng)8.7萬余戶種植，發(fā)展晶絲苕粉生產(chǎn)加工主體28家、生產(chǎn)作坊200余家，年加工2.5萬噸，主要產(chǎn)品有淀粉、粉絲、苕塊、方便粉絲等。去年，通過“彭水趕場”“巴味渝珍”“農(nóng)行e樂”“郵樂購”等電商平臺的線上線下銷售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)5.6億元，帶動(dòng)貧困戶6000余戶、2萬余人增收。