2022-02-09 20:49:52
雖然今春麥市整體高位平穩(wěn)運行的大格局不會改變，但市場不確定因素或較往年增多。受疫情、供需、天氣、新季小麥生產(chǎn)預期等影響，麥市變數(shù)或較往年同期增加，不過出現(xiàn)異常波動的概率仍然不大。
2021年春節(jié)過后，國內(nèi)小麥市場供給充足，但由于受到疫情影響擴大、飼料替代火爆、機構投機炒作、天氣變化異常等因素疊加影響，市場購銷博弈激烈。為抑制市場炒作，國家有關部門分別在1月和4月份修訂拍賣規(guī)則、抬高參拍門檻、上調(diào)拍賣底價，但由于市場多因素共振，小麥市場價格依舊不斷走高。
按照慣例，每年春節(jié)過后乃至整個春季，是我國小麥市場面臨壓力相對較大的一個時期，原因是面粉節(jié)日消費高峰已過，小麥市場供應渠道多樣，而消費結構相對單一。
小麥拍賣底價明顯偏低
據(jù)統(tǒng)計，1月份主產(chǎn)區(qū)國家臨儲小麥累計投放203.47萬噸，實際成交199.09萬噸，同比下降1025.88萬噸，周度成交均價2625～2713元/噸，河北、山東成交均價2687～2727元/噸。整體來看，交易火爆，溢價較高。主要原因是政策性小麥恢復拍賣以來，周度投放數(shù)量有限，每次僅50萬噸，而上年同期在400萬噸左右。與此同時，政策性小麥拍賣底價較市場麥價明顯偏低，市場競價激烈。
近兩年來，國內(nèi)小麥制粉需求整體保持平穩(wěn)，但小麥飼用需求量大幅增加，使得其年度產(chǎn)不足需，政策性小麥庫存下降較快。各省份之間國家臨儲小麥剩余庫存分布并不平衡。由于國家臨儲小麥庫存下降較快，在國內(nèi)產(chǎn)量預期“擔憂”和國際供應緊張的情況下，作為市場重要調(diào)控手段的臨儲小麥庫存肯定會用在刀刃上。
小麥飼用消費數(shù)量減少
據(jù)市場監(jiān)測，當前，華北地區(qū)國標二等普通小麥收購價為2880～2890元/噸，二等玉米收購價2740～2780元/噸，小麥與玉米的價差為110～140元/噸，而上年同期為-270至-380元/噸。
一些飼料企業(yè)表示，2020/2021年度飼料生產(chǎn)配方中，小麥使用量占能量飼料總使用量的70%以上，但隨著小麥價格上漲、玉米價格下跌，飼料企業(yè)已逐漸減少小麥用量，目前已降至10%以下。華南地區(qū)一家飼料生產(chǎn)商表示，由于價格太高，現(xiàn)在已經(jīng)停止使用國產(chǎn)小麥。華北地區(qū)一家養(yǎng)殖企業(yè)則反映，之前購買的國儲小麥已經(jīng)用完，現(xiàn)在很難從市場上買到飼料小麥，因此也基本停止使用小麥作為飼料原料，重新開始使用玉米。國家糧油信息中心預計，2021/2022年度我國小麥飼料消費及損耗3560萬噸，比上年度減少240萬噸。
政策調(diào)控更加靈活精準
2022年國家小麥最低收購價為1.15元/斤，較2021年上調(diào)了0.02元/斤。雖然上調(diào)幅度不大，但市場導向性較強。進入2022年1月份以來，為保障節(jié)日期間的市場供給，國家有關部門重啟政策性小麥拍賣活動，雖然周度投放數(shù)量有限，但投放標的、區(qū)域精準，靈活性強，對調(diào)節(jié)、穩(wěn)定市場起到“四兩撥千斤”的作用。與此同時，各級政府儲備把握輪換節(jié)奏，發(fā)揮吞吐調(diào)節(jié)作用，政策對市場的調(diào)控組合拳效果也更加明顯。雖然元旦、春節(jié)已過，但疫情防控形勢依然嚴峻，預計政策對市場的調(diào)控仍將靈活精準，保供穩(wěn)價措施也會與時俱進。
據(jù)市場人士分析，節(jié)前政策性小麥拍賣交易火爆，成交溢價較大，對小麥市場價格有底部支撐作用。據(jù)測算，節(jié)前河北、山東拍賣小麥周度成交均價為2687～2727元/噸，加上升貼水、出庫費、運輸費等，到廠成本較當?shù)厥袌銎胀ㄐ←溸M廠價格持平或略低。而各級儲備糧輪換出庫則隨行就市，中央儲備糧輪出成交均價為2810～2940元/噸，基本與市場價持平。無論是最低收購價小麥拍賣，還是各級儲備糧輪換銷售，均對市場小麥價格起到積極的引導作用。
麥市異常波動概率不大
展望今春小麥市場，盡管市場不確定性影響因素較往年偏多，但麥市整體高位穩(wěn)定運行的大格局不會改變，出現(xiàn)異常波動的概率也不會大。
一是目前我國糧食庫存充裕，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存的比例超過70%，小麥庫存可以滿足1年半的消費需求。企業(yè)商品庫存增加也比較多，小麥和稻谷商品庫存同比增長50%以上。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，國家臨儲小麥剩余庫存量仍在4650萬噸左右。盡管庫存數(shù)量同比出現(xiàn)明顯下降，但仍占到國內(nèi)小麥年消費量的近1/3。可以確信，目前的國家最低收購價小麥庫存依然對市場有著絕對的調(diào)控能力。
二是春節(jié)前成交的小麥目前還有大量沒有出庫，節(jié)后將會陸續(xù)充實用糧企業(yè)庫存。初步統(tǒng)計，1月份僅中儲糧各分公司就輪換銷售小麥168.32萬噸，實際成交112.04萬噸。春節(jié)過后市場將進入中央和地方儲備集中輪出階段，3、4月份或?qū)⒂瓉磔啌Q出庫高峰。各級輪出小麥大量進入市場，將會增加市場的有效供給。
三是通常春節(jié)后是面粉消費的淡季，但從近幾年的情況來看，面粉銷售旺季與淡季的區(qū)分并不十分明顯。據(jù)主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)反映，今年春節(jié)前面粉銷售“旺季不旺”特征明顯，這既彰顯了居民消費觀念理智正常，也說明面粉市場消費基本體現(xiàn)于剛性需求。預計節(jié)后隨著市場的恢復，面粉銷售速度雖不及節(jié)前，但也不會明顯降低，價格有望繼續(xù)保持穩(wěn)定。
四是2021年我國進口小麥977萬噸，較2020年同期增長16.6%，超出配額約13.4萬噸，進口量創(chuàng)下紀錄新高。主要原因是玉米價格高企、供應偏緊，提振小麥在飼料生產(chǎn)中的用量，從而推高小麥進口。市場預計，2022年我國小麥進口量或?qū)⑿》陆?，但整體仍會處于高位，對國內(nèi)市場的調(diào)劑與供給能力提高。
市場對生產(chǎn)炒作或增加
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，本年度主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)冬小麥播期雖然推遲，但面積基本保持穩(wěn)定。2021年11月至12月氣溫總體偏高，冬前積溫較多，小麥生長好于預期。由于小麥生育期較長，回旋余地很大，奪取豐收仍有希望。
天氣變化歷來是影響小麥生產(chǎn)的關鍵因素之一。近年來受氣候影響，國內(nèi)小麥市場往往會出現(xiàn)一定程度的階段性波動，期貨市場表現(xiàn)更加明顯。由于氣象條件變數(shù)不定，一旦小麥生長受到不利天氣影響，麥價將會隨市場主體心理的起伏而出現(xiàn)波動。
據(jù)全國農(nóng)作物病蟲害測報網(wǎng)監(jiān)測和專家分析，2022年小麥病蟲害呈偏重流行，之前因播種推遲、苗情長勢偏弱曾引發(fā)市場對冬小麥出芽率及后期生長情況的擔憂。市場預計，新季小麥晚播，加之后期天氣變化，今春小麥市場對生產(chǎn)的炒作或較往年同期增加。
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