2023-02-09 09:46:05
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 歐陽(yáng)靖雯
“今天來(lái)到直播間的都是一些老朋友啊。”在距離安徽阜南縣辣椒產(chǎn)地不遠(yuǎn)處，戴著無(wú)邊框眼鏡、身著黑色羽絨服、說(shuō)話慢條斯理的王傳寶正在直播銷(xiāo)售自己家鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品——會(huì)龍辣椒。采訪之時(shí)，正值冬季最后一批收果期，直播間和辣椒種植基地構(gòu)成了他日常生活里的“兩點(diǎn)一線”。
王傳寶不只是一名帶貨達(dá)人，還有另一重身份：大學(xué)生村官。90后的他還曾是一名記者，這段從業(yè)經(jīng)驗(yàn)讓他變得更加自信地在直播間向消費(fèi)者推介安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品。
王傳寶介紹，去年之前，會(huì)龍辣椒在線上渠道銷(xiāo)售規(guī)模占比約為5%~10%，線下渠道仍為主體。然而，去年年底，線下渠道受阻，銷(xiāo)售情況不如以往，人們將希望投向線上渠道。去年11月王傳寶的線上店鋪日銷(xiāo)峰值近2000單?？吹揭幌湎浯虬玫睦苯费b上快遞車(chē)，即將借助拼多多發(fā)往全國(guó)各地，王傳寶與種植戶們的心里多了一份踏實(shí)。
轉(zhuǎn)換身份回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
2011年從山東財(cái)經(jīng)大學(xué)新聞系畢業(yè)后，王傳寶來(lái)到齊魯晚報(bào)成為一名民生新聞?dòng)浾?。在他看?lái)，通過(guò)一篇篇自己的報(bào)道幫助百姓解決日常生活中的難題，是最有成就感的事?！暗胫苯痈梢环聵I(yè)?！?8歲這一年，王傳寶離開(kāi)媒體，找到了人生新的方向——新農(nóng)人。
2017年，承包蓮藕生意的堂哥遇到銷(xiāo)售困境，上千斤蓮藕囤積地頭無(wú)處可賣(mài)。王傳寶與堂哥幾經(jīng)研究，終于在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺(tái)中開(kāi)拓了線上銷(xiāo)路。這時(shí)，王傳寶發(fā)現(xiàn)僅僅有好產(chǎn)品是不行的，銷(xiāo)路不通，誰(shuí)還識(shí)得產(chǎn)品好呢？“阜南縣重農(nóng)，農(nóng)戶們都有賣(mài)貨、增收的需求。把銷(xiāo)售問(wèn)題解決好，家鄉(xiāng)一定有更大的發(fā)展?jié)摿??！蓖鮽鲗氄f(shuō)。
得知阜南縣商務(wù)局即將開(kāi)展新一期電商培訓(xùn)班后，王傳寶早早報(bào)了名。在培訓(xùn)課堂上，同學(xué)們分享電商運(yùn)營(yíng)的知識(shí)和技巧。對(duì)王傳寶來(lái)說(shuō)，一切都很新鮮，那時(shí)的他篤信，通過(guò)電商平臺(tái)為家鄉(xiāng)賣(mài)農(nóng)貨，這條路一定行。
四年前，王傳寶在阜南縣注冊(cè)了阡陌縱橫電子商務(wù)有限公司，在心里默默種下了長(zhǎng)期立足農(nóng)業(yè)的種子。有了電商培訓(xùn)班的基礎(chǔ)，在開(kāi)設(shè)阿甘真食店鋪后，王傳寶通過(guò)平臺(tái)線上課堂學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，自行摸索，幫助農(nóng)民銷(xiāo)售會(huì)龍辣椒、地城蓮藕、農(nóng)產(chǎn)土雞蛋等多款特產(chǎn)。
“經(jīng)常為一個(gè)參數(shù)的修改，花一晚上時(shí)間去觀察和分析流量變化?！惫Ψ虿回?fù)有心人，在店鋪運(yùn)營(yíng)初期，借助拼多多平臺(tái)的流量扶持，銷(xiāo)售高峰時(shí)每日訂單就可破一千單，大大出乎了王傳寶的意料，這也讓周邊農(nóng)戶們看到了新的曙光。
如今，王傳寶多了一個(gè)新身份——阜南縣苗集鎮(zhèn)張古村村委會(huì)委員。提及“村官”這個(gè)新角色，王傳寶非常自豪，“為鄉(xiāng)村振興發(fā)一份光和熱，現(xiàn)在就是最好的時(shí)候?！痹?0個(gè)村干部中，“90后”就有三人。王傳寶說(shuō)，村里工作事務(wù)不少，這里的年輕人不為別的，都憑著一腔熱血堅(jiān)持下來(lái)，想把家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展好，希望未來(lái)能看到更多年輕人的身影。
把控品質(zhì)關(guān)實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”
阜南縣會(huì)龍鎮(zhèn)有著30余年的種植辣椒的歷史，成熟的辣椒果大肉厚、味道醇美，深受廣大消費(fèi)者青睞。2014年，經(jīng)核準(zhǔn)，“會(huì)龍辣椒”獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。
王傳寶在線上開(kāi)設(shè)店鋪4年以來(lái)，已收獲超7萬(wàn)粉絲關(guān)注。店鋪內(nèi)的小皺皮辣椒憑借皮薄、耐壓、韌性好、水分少等優(yōu)點(diǎn)位列拼多多“青椒好評(píng)榜”第一名。王傳寶分享道，“讓店鋪保持好口碑的秘訣有三點(diǎn)：現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)、層層篩選、不斷提升品質(zhì)。”
如何讓消費(fèi)者吃到最新鮮的辣椒一度成為難題，王傳寶為此也走了不少?gòu)澛?。開(kāi)店前期，為了保持辣椒在夏季里的新鮮程度，他嘗試了多種在采摘后的保存方法：冰袋、保鮮膜、冷庫(kù)預(yù)凍、真空包裝……在發(fā)給顧客前，找親戚朋友不斷購(gòu)買(mǎi)試吃，收集反饋。在多輪試錯(cuò)后大家發(fā)現(xiàn)：相比采摘后在存儲(chǔ)上下功夫，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)是最適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境，也是保持辣椒口感最好的辦法。
要能做到現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，對(duì)于辣椒品質(zhì)有嚴(yán)苛的要求。近兩年，除在會(huì)龍鎮(zhèn)本土收辣椒外，王傳寶也在不斷尋找周邊地域的優(yōu)質(zhì)辣椒。2021年，王傳寶來(lái)到潁上縣參觀一處生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。給他留下印象最為深刻的，除了基地中的智慧育苗大棚，就是“科班出身”的小伙子李亭。初見(jiàn)時(shí)，兩個(gè)人都未曾想到會(huì)成為日后的最佳拍檔。
今年29歲的李亭畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，在2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立十里生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。憑農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，李亭認(rèn)為農(nóng)業(yè)需要與現(xiàn)代化工業(yè)相結(jié)合，僅憑老一輩留下來(lái)的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
在二人看來(lái)，若想把控好會(huì)龍辣椒的品質(zhì)，育苗期至關(guān)重要。在基地內(nèi)的智慧育苗大棚內(nèi)，可視化物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)為辣椒種苗的發(fā)育保駕護(hù)航。通過(guò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，棚內(nèi)空氣溫濕度、光照以及土壤溫濕度、pH值等多個(gè)參數(shù)均可以遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)調(diào)控?！耙云胀ㄔ蕉苯访鐬槔谵r(nóng)戶普通大棚里，苗齡在100-120天不等；在智慧溫室內(nèi)，只需要60-90天苗齡?！?/p>
據(jù)李亭介紹，中科大、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)以及科大訊飛等高校、研究團(tuán)隊(duì)正在與基地合作，將引入AI學(xué)習(xí)模型并應(yīng)用于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中，為小辣椒插上科技的翅膀。
“觸網(wǎng)”之后，有更多人通過(guò)電商嘗鮮會(huì)龍辣椒。王傳寶回憶道，“在線下，會(huì)龍辣椒主要發(fā)往安徽省內(nèi)以及湖南、江西和兩廣的商超和餐飲店。而現(xiàn)在，銷(xiāo)售地域明顯擴(kuò)大，甚至有很多海南的消費(fèi)者也常來(lái)店鋪里買(mǎi)辣椒?！睋?jù)統(tǒng)計(jì)，阿甘真食店鋪內(nèi)的辣椒復(fù)購(gòu)率最高可達(dá)60%。
傳授電商經(jīng)驗(yàn)帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)
“農(nóng)業(yè)是個(gè)慢熱道，需要堅(jiān)持下去，得有埋頭奔跑的阿甘精神?！蓖鮽鲗氄f(shuō)，一味靠低價(jià)拼賽道已經(jīng)成為過(guò)去時(shí)，把好辣椒品質(zhì)關(guān)才有核心競(jìng)爭(zhēng)力，不能砸了會(huì)龍辣椒的招牌。
年齡相仿的李亭也有著相同的看法，“在保證農(nóng)戶收益的基礎(chǔ)上，即使公司前期有一定金額的虧損，我們也會(huì)堅(jiān)持把這件對(duì)的事情做下去。”李亭透露，基地正在籌建溫室種植大棚，在理想條件下實(shí)現(xiàn)辣椒的全年不間斷供應(yīng)，不再受季節(jié)影響，讓更多農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái)。
“從前在城里打工，每年手頭剩下三五萬(wàn)塊?，F(xiàn)在回家自己種地還能攢下來(lái)十多萬(wàn)?！迸c李亭的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地合作訂單種植后，余家號(hào)夫婦的生活也有了新的變化?；貎?nèi)可實(shí)現(xiàn)種植、采收、打包、發(fā)貨一體化模式，帶動(dòng)60多家農(nóng)戶就業(yè)，20余家種植戶發(fā)展數(shù)字訂單種植。
自今年下半年起，王傳寶開(kāi)始走訪周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為大家講課培訓(xùn)，教授開(kāi)店方法，分享電商運(yùn)營(yíng)技巧?！稗r(nóng)業(yè)，需要有越來(lái)越多的年輕人參與。把專(zhuān)業(yè)知識(shí)、年輕人身上的奇思妙想投入進(jìn)去，農(nóng)業(yè)會(huì)更加光明燦爛。”現(xiàn)階段，王傳寶仍在積極開(kāi)拓線上銷(xiāo)售渠道，未來(lái)會(huì)帶領(lǐng)更多本地農(nóng)戶將種植的辣椒和其他農(nóng)特產(chǎn)，通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)往全國(guó)各地。
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