2024-04-25 09:07:21
“中農(nóng)脆玉3號”黃瓜。
張圣平正在查看“中農(nóng)脆玉3號”黃瓜長勢。
黃瓜可以減肥對很多朋友來說，一點(diǎn)兒都不陌生，黃瓜以其無法被撼動的地位居于減肥食品首列。那么，你知道黃瓜為何有減肥的功效嗎？其實(shí)，因?yàn)辄S瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，所以可以減少人體脂肪的不斷堆積，起到瘦身的目的。
本期，記者帶你走進(jìn)中國農(nóng)科院壽光蔬菜研發(fā)中心試驗(yàn)基地，一起探秘高品質(zhì)減肥降脂黃瓜——“中農(nóng)脆玉3號”。
一根黃瓜的減脂密碼
在中國農(nóng)科院壽光蔬菜研發(fā)中心的產(chǎn)品展覽廳里，一款富有青黃色光澤的黃瓜吸引了專家和學(xué)者們的注意力，并紛紛駐足品嘗。
這款展會上的明星產(chǎn)品正是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所黃瓜育種團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“中農(nóng)脆玉3號”。是什么讓這款黃瓜受到大家的追捧？這款黃瓜真能減肥降脂？
記者帶著疑問，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副所長、葫蘆科蔬菜遺傳育種團(tuán)隊(duì)首席張圣平的帶領(lǐng)下，走進(jìn)中國農(nóng)科院壽光蔬菜研發(fā)中心寨里村試驗(yàn)基地一探究竟。
走進(jìn)基地的溫室大棚內(nèi)，黃瓜清香撲鼻，長勢喜人。
“‘中農(nóng)脆玉3號’是高丙醇二酸含量黃瓜新品種，其丙醇二酸含量達(dá)到16.40克/千克，是一般黃瓜品種的3-5倍。丙醇二酸是一種小分子有機(jī)酸，可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，具有減肥的功效。”張圣平俯身小心翼翼地托著一根黃瓜對記者詳細(xì)介紹了其商品品質(zhì)、抗病、抗逆等多個(gè)性狀的特點(diǎn)，“該品種是高品質(zhì)口感型黃瓜雜交種，綜合抗病能力較強(qiáng)，能夠抗白粉病、枯萎病、抗霜霉病等多種病害，適宜全國各地溫室和大棚栽培。”
該品種是張圣平領(lǐng)銜的葫蘆科蔬菜遺傳育種團(tuán)隊(duì)，用上千個(gè)黃瓜種質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，利用分子育種技術(shù)結(jié)合常規(guī)手段培育的優(yōu)質(zhì)多抗高產(chǎn)品種，于2023年獲得植物新品種權(quán)證書。
據(jù)山東壽光當(dāng)?shù)胤N植戶反映，此品種不僅口感好、連續(xù)座果能力強(qiáng)、商品性好，而且抗瓦瓦葉病能力也很不錯(cuò)，發(fā)病率明顯低于其它品種。據(jù)悉，目前壽光種植面積約1000畝，豐產(chǎn)畝產(chǎn)可達(dá)1.2萬千克以上，鮮食產(chǎn)品地頭售價(jià)約每斤5元，種植戶每畝地收入較其它黃瓜品 種 提高30000元，極大帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
高丙醇二酸黃瓜新品種——“中農(nóng)脆玉3號”
“中農(nóng)脆玉3號”是高丙醇二酸含量黃瓜新品種，其丙醇二酸含量達(dá)到16.40克/千克，是一般黃瓜品種的3-5倍，是低含量黃瓜品種的8倍。該品種是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所最新育成的高品質(zhì)口感型黃瓜雜交種，全雌類型，生長勢強(qiáng)，綜合抗病性好，豐產(chǎn)。商品瓜短圓筒形，白色、有光澤，瓜長13厘米左右，白刺稀疏，果瘤小，果肉淺綠色。適合觀賞和采摘。
品種來源：“中農(nóng)脆玉3號”黃瓜是以自交系183198為母本，以自交系183202為父本配制的保護(hù)地華南少刺型雌性系白皮黃瓜一代雜種。
特性特征：植株的性型為雌性型，植株生長類型為無限、生長勢較強(qiáng)，分枝較強(qiáng)。商品瓜果皮顏色為黃白色、有光澤，果實(shí)形狀為圓筒形，果實(shí)縱徑短到中（平均商品瓜瓜長約13-15厘米)，把長1.0厘米，果肉顏色為淺綠色。白刺稀疏，果實(shí)瘤大小為小，無棱，無紋。豐產(chǎn)，每公頃產(chǎn)量10萬公斤以上。綜合抗病能力較強(qiáng)，抗黃瓜白粉病、枯萎病，中抗霜霉病等。
產(chǎn)量表現(xiàn)：豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)1.2萬千克以上。
生產(chǎn)技術(shù)：華北地區(qū)春茬日光溫室1月中旬育苗，2月中旬定植。春大棚3月上旬育苗，4月上旬定植。秋冬茬日光溫室和大棚可在8月中下旬育苗，9月中上旬定植，苗齡25-30天，2-3片真葉定植。可用南瓜嫁接，每公頃栽45000株左右。宜小高壟、地膜覆蓋栽培。植株及時(shí)整枝落蔓。喜肥水，施足優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作底肥，勤追肥，有機(jī)肥、化肥、生物肥交替使用。
適宜區(qū)域：適合全國各地溫室和大棚栽培。
鏈接—我國首個(gè)功能性黃瓜品種轉(zhuǎn)讓突破1000萬元
在中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究的高品質(zhì)減脂黃瓜新品種“中農(nóng)脆玉3號”實(shí)現(xiàn)品種轉(zhuǎn)讓。作為我國首個(gè)功能性黃瓜新品種，簽約銷售代理權(quán)轉(zhuǎn)讓金額突破1000萬元。
該品種于2023年獲得植物新品種權(quán)證書，榮獲2023年度全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心的“百項(xiàng)重大農(nóng)業(yè)科技成果”、中國（廣西）—東盟蔬菜新品種大會“優(yōu)秀品種獎”等。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者張朝輝參考《人民日報(bào)》、《農(nóng)民日報(bào)》、央視三農(nóng)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所網(wǎng)站等整理
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