2024-07-01 09:41:54
夏天，是果盤(pán)子最豐富的時(shí)候。陽(yáng)光玫瑰、淡雪草莓、紅啤梨、粉紅鳳梨、香水檸檬……近兩年，各種水果的相關(guān)消息頻頻沖上熱搜，還有不少水果成為了“網(wǎng)紅”，掀起水果界的時(shí)尚潮流。
網(wǎng)紅水果不斷涌現(xiàn)，體現(xiàn)了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于水果消費(fèi)的新需求和新態(tài)度，也在無(wú)形中推動(dòng)著水果產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)與重塑。
一
消費(fèi)升級(jí)，品質(zhì)至上。你是否有過(guò)這樣的經(jīng)歷？買水果時(shí)，除了關(guān)心水果的口感，還越來(lái)越在乎它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，越來(lái)越注重水果的產(chǎn)地、種植方式，越來(lái)越看重水果是否有機(jī)綠色？
牛油果雖然外表平平無(wú)奇，但是加上“健康營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)簽后，一躍成為“水果明星”。淡雪草莓則以其純凈的產(chǎn)地和嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為“草莓中的愛(ài)馬仕”。水果早已不再是簡(jiǎn)單的食物，而是承載著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的期待。
二
數(shù)字消費(fèi)，紅遍全網(wǎng)。在某銷售果凍橙博主的直播間里，一顆掛在枝頭的果凍橙被切開(kāi)，博主一捏，果汁飛濺，水流如注。有網(wǎng)友評(píng)論戲稱：“家里停水三天，就靠它了?！鄙缃幻襟w和電商平臺(tái)等銷售渠道的崛起，極大地促進(jìn)了網(wǎng)紅水果的市場(chǎng)營(yíng)銷和信息傳播。
頗具視覺(jué)沖擊力的畫(huà)面、中肯的品種介紹，你也許就會(huì)被其吸引，不由自主地下單。數(shù)字時(shí)代，產(chǎn)品投放變得更加精準(zhǔn)高效，也讓更多品類的水果，展現(xiàn)在了大眾眼前。
三
社交新寵，引領(lǐng)潮流。在社交媒體上分享自己的網(wǎng)紅水果消費(fèi)體驗(yàn)，不僅能展示個(gè)人品位和生活方式，還加強(qiáng)了與他人之間的社交聯(lián)系。以當(dāng)下風(fēng)靡的水培香蕉為例，“天之蕉子”“禁止蕉綠”等“諧音梗”的含義傍身，引得無(wú)數(shù)“打工人”在朋友圈配圖發(fā)文：“何以解憂？養(yǎng)串綠焦”。
通過(guò)水培香蕉引發(fā)的“梗文化”，“打工人”得以在工作之余收獲情緒價(jià)值。作為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，年輕人對(duì)網(wǎng)紅水果的喜愛(ài)不僅僅是因?yàn)槠涓咂焚|(zhì)和好口感，更是因?yàn)槠涓綆?qiáng)大的社交屬性與情感價(jià)值。
四
品牌帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)。網(wǎng)紅水果的涌現(xiàn)對(duì)既有水果產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。在消費(fèi)品質(zhì)化、年輕化和社交化的趨勢(shì)下，從田間到餐桌，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎著水果的最終品質(zhì)。種植、采摘、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，都必須進(jìn)行品質(zhì)化的升級(jí)和改進(jìn)。網(wǎng)紅水果的成功大多與其獨(dú)特的品牌定位密切相關(guān)，這需要通過(guò)品牌建設(shè)，打造獨(dú)特的營(yíng)銷策略，建立起與消費(fèi)者的情感連接。
總而言之，網(wǎng)紅水果的涌現(xiàn)既是消費(fèi)升級(jí)和生活方式變革的生動(dòng)寫(xiě)照，更是一次產(chǎn)業(yè)鏈重塑和提升的機(jī)遇。網(wǎng)紅水果的流行，勢(shì)必將帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的全方位優(yōu)化和升級(jí)。
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