2024-11-28 17:09:10
健康飲食已成為當(dāng)今社會(huì)廣泛熱議的話題，其中，被營(yíng)養(yǎng)健康專家譽(yù)為“超級(jí)食物”的天然食材——亞麻籽，近年來(lái)進(jìn)入公眾視野后并迅速在健康市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。十幾年前，這一領(lǐng)域的發(fā)展曾長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)，但如今，亞麻籽儼然成為“餐桌革命”的新星，在這顯著轉(zhuǎn)變的背后，離不開(kāi)中科中創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的不懈努力。
科研引領(lǐng)，突破行業(yè)技術(shù)壁壘
作為國(guó)內(nèi)最早關(guān)注超級(jí)食物亞麻籽全籽應(yīng)用的權(quán)威專家，中科中創(chuàng)在2009年就將目光聚焦在亞麻籽的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用研究上，然而這一過(guò)程充滿了挑戰(zhàn)。亞麻籽雖因其富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種維生素而被打上“黃金種子”的標(biāo)簽，但食用安全性、儲(chǔ)存及利用率等問(wèn)題卻嚴(yán)重阻礙了其廣泛應(yīng)用。
為攻克這些難題，中科中創(chuàng)組建了一支由十多名生命營(yíng)養(yǎng)健康專家構(gòu)成的核心團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員深入研究了全球2000多篇亞麻籽相關(guān)文獻(xiàn)，最終在2014年成功研發(fā)出獨(dú)特的亞麻籽脫毒方法，并榮獲國(guó)家發(fā)明專利，一舉打破了該行業(yè)的技術(shù)壁壘！
此后，中科中創(chuàng)團(tuán)隊(duì)持續(xù)鉆研，不斷克服障礙，累計(jì)獲得包括“一種亞麻籽高效熟制脫氰工藝”、“亞麻籽粉碎機(jī)”及“亞麻籽粉的保健用途”在內(nèi)的11項(xiàng)國(guó)家級(jí)專利，涉及亞麻籽脫毒、脫氫、深加工、營(yíng)養(yǎng)成分提取、產(chǎn)品保存、功能化等多個(gè)核心領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)14年深耕，中科中創(chuàng)的技術(shù)突破不僅確保了亞麻籽的食用安全，還極大提升了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感體驗(yàn)，為亞麻籽產(chǎn)業(yè)的廣泛應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)也確立了中科中創(chuàng)在行業(yè)內(nèi)“科技驅(qū)動(dòng)型”企業(yè)的領(lǐng)先地位。
產(chǎn)業(yè)化布局，構(gòu)建全方位服務(wù)體系
2017年12月21日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布了《關(guān)于通報(bào)亞麻籽適用標(biāo)準(zhǔn)的函》，明確直接食用的亞麻籽適用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》（GB19300-2014），為亞麻籽在中國(guó)除榨油外的食用提供了法律依據(jù)。中科中創(chuàng)敏銳抓住了這一機(jī)遇，同年便著手布局亞麻籽全籽應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)化方向，逐步建立起集產(chǎn)品研發(fā)、原材供應(yīng)、健康管理、培訓(xùn)指導(dǎo)于一體的全方位亞麻籽服務(wù)體系。
為確保產(chǎn)品質(zhì)量，中科中創(chuàng)建立了覆蓋全球的亞麻籽原材數(shù)據(jù)庫(kù)，選用加拿大進(jìn)口金色亞麻籽作為原料；同時(shí)，公司擁有近萬(wàn)平方米的亞麻籽脫毒脫氰生產(chǎn)區(qū)、10萬(wàn)級(jí)生產(chǎn)潔凈車(chē)間和24小時(shí)恒溫車(chē)間，年處理能力超過(guò)5000噸，保證了產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)和高品質(zhì)輸出。此外，中科中創(chuàng)還配備了專業(yè)的亞麻籽研究實(shí)驗(yàn)室，專注研發(fā)亞麻籽新配方，以滿足不同人群的多元化健康食品需求。
中科中創(chuàng)的一系列創(chuàng)新實(shí)踐顯著提升了亞麻籽生產(chǎn)效率、品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為亞麻籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。公司以研發(fā)為支撐，創(chuàng)新出眾多多元化功能性產(chǎn)品，根據(jù)國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)，中科中創(chuàng)目前可提供固體飲料、堅(jiān)果與籽類(lèi)食品、方便食品、冷加工糕點(diǎn)以及日化產(chǎn)品五大類(lèi)別的產(chǎn)品服務(wù)。
通過(guò)深入挖掘亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)潛力，中科中創(chuàng)成功將這類(lèi)產(chǎn)品從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品升級(jí)為高端功能性食品，拓展了亞麻籽在食品、醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域的應(yīng)用空間，滿足了市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量健康產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。
14年深耕細(xì)作，11項(xiàng)國(guó)家級(jí)專利證書(shū)的加持，中科中創(chuàng)團(tuán)隊(duì)以其卓越的科研實(shí)力、前瞻的產(chǎn)業(yè)布局以及持續(xù)的創(chuàng)新精神，凸顯了新質(zhì)生產(chǎn)力在健康食品領(lǐng)域的無(wú)限可能。未來(lái)，中科中創(chuàng)將繼續(xù)以亞麻籽為載體，致力于推動(dòng)健康飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為人類(lèi)的健康事業(yè)貢獻(xiàn)更多力量。
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