2024-11-29 19:18:36
“我們不斷做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大銷售渠道，將一顆核桃‘吃干榨凈’，把小核桃做成了增收致富大產(chǎn)業(yè)?！比涨埃悼h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李云慧告訴記者。
地處西秦嶺南麓的康縣，素有“中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。得天獨(dú)厚的自然條件孕育出了綠色、有機(jī)、品質(zhì)優(yōu)良的核桃。近年來，康縣深入挖掘核桃資源，在擴(kuò)面、提質(zhì)、增效、延鏈等多方面持續(xù)發(fā)力，把“好資源”轉(zhuǎn)化為“好產(chǎn)品”，把“好品質(zhì)”轉(zhuǎn)化為“好品牌”。
棗夾核桃、琥珀核桃、脫衣核桃，核桃乳系列產(chǎn)品……走進(jìn)王壩工業(yè)園區(qū)，只見核桃產(chǎn)品琳瑯滿目，其中最引人矚目的還是“桃源100分”系列核桃乳健康飲品。
“桃源100分”系列核桃乳健康飲品是甘肅桃源飲品股份有限公司憑借原產(chǎn)地隴南優(yōu)質(zhì)的核桃仁和大自然賦予的優(yōu)質(zhì)山泉水，研發(fā)的健康飲品，而此類核桃乳產(chǎn)品，也是康縣核桃精深加工的主要類型。
近年來，桃源飲品與蘭州大學(xué)科研院所建立了長期戰(zhàn)略合作，開展核桃系列產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)引進(jìn)、轉(zhuǎn)化實(shí)施等，研發(fā)對代糖葡萄糖甜菊糖苷替換安賽蜜并順利通過了小、中試驗(yàn)2項(xiàng)，開發(fā)了包括植物蛋白飲料等隴南核桃植物奶、核桃植物奶、好客植物奶3個(gè)新產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品市場競爭力，推動(dòng)隴南核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓康縣“中國核桃之鄉(xiāng)”這個(gè)金字招牌享譽(yù)全國。
“看似普通的‘小核桃’，一頭連著鄉(xiāng)村振興，一頭連著滿足人民對美好生活的需要?！备拭C桃源飲品公司負(fù)責(zé)人張景奇說，桃源飲品目前積極吸納本地勞動(dòng)力就業(yè)，還與當(dāng)?shù)貙I(yè)合作社以及農(nóng)戶簽訂保護(hù)價(jià)收購協(xié)議，先后帶動(dòng)了1萬余戶核桃種植戶增產(chǎn)增收。
伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，走進(jìn)核桃乳生產(chǎn)車間，記者看到，工人們正忙著投料、磨漿、調(diào)配……一罐罐“好客”核桃乳正在被傳送帶送至下一道工序，各個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊地進(jìn)行。
“這是我們最近研發(fā)的和中石油共同推出‘好客’核桃乳。”張景奇介紹說，這款產(chǎn)品采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，充分保留了核桃的營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味，我們與中石油合作，利用他們強(qiáng)大的品牌影響力與遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，將這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引入全國2萬多座好客便利店。
好產(chǎn)品帶來好銷量。近年來，康縣狠抓市場主體培育， 通過強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，積極引導(dǎo)企業(yè)開展核桃系列產(chǎn)品加工、銷售，延長產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前全縣核桃種植面積達(dá)40萬畝，核桃樹800余萬株，年產(chǎn)干果近萬噸，產(chǎn)值上億元。（陳佳）
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