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初冬時(shí)節(jié)，成縣各地村民開始制作手工掛面，通過上架、開面、晾面等步驟，傳統(tǒng)土法制作的掛面如絲如弦掛滿院落，成為冬日里一道靚麗的風(fēng)景線。

11月29日，成縣蘇元鎮(zhèn)張灣村村民正在制作晾曬手工掛面。

成縣手工掛面是一種傳統(tǒng)的面食，索池鎮(zhèn)、蘇元鄉(xiāng)、黃陳鎮(zhèn)、紙坊鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有制作手工掛面的傳統(tǒng)，每年冬季，大多農(nóng)戶就用自家種植的小麥磨粉掛面。成縣手工掛面因口感滑潤勁道、味美方便等特點(diǎn)，深受廣大群眾喜愛，已成為當(dāng)?shù)厝损佡?zèng)親友、招待賓客的首選食材。

12月2日，成縣紙坊鎮(zhèn)邵坪村村民在制作晾掛手工掛面。

近年來，成縣立足資源稟賦和氣候條件，引導(dǎo)群眾結(jié)合自身實(shí)際，發(fā)展“小規(guī)模、適度化、集群式”的掛面產(chǎn)業(yè)，打造手工掛面特色產(chǎn)業(yè)品牌，帶動(dòng)手工掛面產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)模、延鏈條、聚集群、創(chuàng)品牌，真正實(shí)現(xiàn)了手工掛面產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，“抻”出了群眾增收致富新路子，為鄉(xiāng)村全面振興注入了新活力。（陳爭(zhēng)強(qiáng)  攝影報(bào)道）