2024-12-31 10:47:50
南京某企業(yè)工作人員使用河蟹智能分選機進行河蟹精細化收購分揀工作?！≡颉z
江蘇省是水產(chǎn)大省，也是水產(chǎn)機械裝備制造大省。近年來，江蘇省加快智能化機械裝備應用步伐，為傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)插上了機械化、智能化翅膀，裝備總量持續(xù)增長，智能化程度不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”。截至2024年底，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化率約為69.6%，遠高于全國平均水平。目前，池塘養(yǎng)殖模式在清淤、水草管護、分級、捆扎等多個環(huán)節(jié)實現(xiàn)機械化，一些裝備應用完成從無到有、從低端到高端的突破，其中投喂環(huán)節(jié)機械化率為80.7%、水質(zhì)調(diào)控環(huán)節(jié)機械化率為83.6%、清淤環(huán)節(jié)機械化率為75.1%。河蟹養(yǎng)殖水草高效管護、分級、捆扎等環(huán)節(jié)機械化率實現(xiàn)了零的突破。
加強政策支持和項目指引
形成發(fā)展合力
2023年，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積58萬公頃，水產(chǎn)品總產(chǎn)量522.05萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值1903億元。水產(chǎn)養(yǎng)殖分為池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、筏式吊籠與底播養(yǎng)殖四種模式，近年來，江蘇省淡水養(yǎng)殖正逐步從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖向陸基工廠化養(yǎng)殖、設施工廠化養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)方面拓展，海水養(yǎng)殖面積17萬公頃，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化從淡水養(yǎng)殖機械化逐步向灘涂、淺海、深遠海設施養(yǎng)殖邁進。
為促進水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展，江蘇省加強政策支持和項目指引，形成漁業(yè)機械化發(fā)展合力。2022年制定《江蘇省關于加快推進漁業(yè)機械化高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，2024年制定《關于印發(fā)推進全省智慧農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見的通知》，推出了發(fā)展?jié)O業(yè)機械化智能化的具體工作舉措。與此同時，發(fā)布《江蘇省農(nóng)機裝備智能化綠色化提升行動實施方案》等政策文件，在全省實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程全面機械化推進行動和農(nóng)機裝備智能化綠色化提升行動。
“今年，我們承擔江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳陸基工廠化養(yǎng)殖智能裝備與技術示范應用項目，分別在南京市高淳區(qū)等地建立3個示范基地，將智能投餌裝備、自動控制液態(tài)氧儲氧罐、水質(zhì)在線監(jiān)測設備以及智能化管控平臺等智能化裝備投入到基地使用，形成上面有要求，基地有需求，合力推進的工作格局。”江蘇省農(nóng)機具開發(fā)應用中心負責人朱虹表示。
在整合市縣相關財政資金，加大省級財政資金支持力度的基礎上，2024年江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳爭取中央財政資金農(nóng)機研發(fā)制造推廣應用一體化專項，池塘生態(tài)養(yǎng)殖綠色智能裝備研產(chǎn)推用一體化項目申請到2800萬元。項目實施期間，江蘇省農(nóng)機具開發(fā)應用中心負責項目頂層設計，組織關鍵技術攻關，協(xié)調(diào)解決項目實施過程中出現(xiàn)的相關技術問題。整合科研院所、推廣機構、生產(chǎn)企業(yè)、應用主體形成研產(chǎn)推用創(chuàng)新聯(lián)合體，成立水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化工作領導小組和專家小組，強化項目實施管理組織和管理構架協(xié)調(diào)一致，形成完整的組織構架和技術實施團隊，明確責任人、任務分工和內(nèi)容要求，共同研究各環(huán)節(jié)機械化發(fā)展需求，針對薄弱環(huán)節(jié)，精準提出工作措施，完善當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展思路，形成推進發(fā)展的合力。
突破短板弱項
實現(xiàn)“從無到有”“從有到優(yōu)”
大閘蟹是一個活物，要把它固定好并捆綁打結，需要每個部分、環(huán)節(jié)緊密配合，做起來很不容易。這幾年，大閘蟹上市時節(jié)，江蘇省蘇州湖強農(nóng)業(yè)科技有限公司再也不用請那么多人工來捆綁、分揀河蟹，取而代之的是河蟹分級機和捆扎機。
“用機械每小時可捆綁300只大閘蟹，成本在五毛錢一只。分級機械每分鐘能分級50只，比人工快1倍，可精確到1克。同時，大閘蟹上市具有季節(jié)性，工人每年都在流動，通過機械可以解決這一問題?！惫究偨?jīng)理李勇表示。
近年來，江蘇省加強河蟹分級機和捆扎機等水產(chǎn)裝備研發(fā)應用，分揀類機具實現(xiàn)從無到有、從有到優(yōu)。江蘇省農(nóng)機具開發(fā)應用中心正高級工程師沈啟揚告訴記者：“我們與相關企業(yè)研發(fā)出最新款的河蟹智能分級機，不僅能區(qū)分大小，還能分揀公母，下一步將推出識別膏黃飽滿度等功能。”
由于水產(chǎn)養(yǎng)殖風險高，市場價格波動大，過去農(nóng)機企業(yè)不愿意投入水產(chǎn)機械研究。近些年，在推廣部門的引導和項目支撐下，企業(yè)和科研院所紛紛涉足該領域。在此過程中，江蘇省注重“政產(chǎn)學研推用”聯(lián)合，積極與高校院所、生產(chǎn)企業(yè)和基地合作，聯(lián)合開展了多功能智能投餌船、水草自動收割機、水草栽植機、河蟹分級機、捆扎機以及水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管控平臺等先進裝備技術研發(fā)和試驗研究。
投餌喂料是河蟹養(yǎng)殖中任務最為繁重而又關鍵的環(huán)節(jié)之一。目前，魚類水產(chǎn)主要采用固定式、風送式、背負式投餌機等普通投餌機。河蟹由于通常為夜間覓食，且一般會有領地概念，只在自己領域范圍活動覓食，需要定點、定量、定時投喂。而目前受人工投喂的現(xiàn)實和技術條件限制，存在投喂質(zhì)量不高、餌料系數(shù)偏高、螃蟹品質(zhì)受損等問題，迫切需要集成先進的機械、信息和控制技術，研究一種自主導航的精準投餌裝備，如智能投餌船、無人機投餌設備，滿足河蟹養(yǎng)殖精準飼喂需求。
江蘇省農(nóng)機具開發(fā)應用中心與當?shù)仄髽I(yè)合作研制智能投餌樣機，通過生產(chǎn)考核試驗，他們發(fā)現(xiàn)樣機只能投喂顆粒飼料，而養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖河蟹過程中需要投喂大量黏性飼料，目前尚未有企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品，但市場需求量巨大。因此，他們在現(xiàn)有投餌船的基礎上，改進生產(chǎn)自巡航顆粒飼料和黏性飼料兩用投餌船。在使用過程中發(fā)現(xiàn)，新一代投餌船的優(yōu)勢是可以投喂黏性飼料，這是無人機投餌不具備的，缺點是不能智能化轉(zhuǎn)塘，生產(chǎn)效率較低。
“目前，我們正在開發(fā)第三代樣機。新機具將具備電動智能化作業(yè)、自主導航作業(yè)、連續(xù)穩(wěn)定運行5小時以上、自動加料、實時稱重、自動轉(zhuǎn)塘等特點?！鄙騿P說。
“機械化+智能化”
產(chǎn)業(yè)邁上新臺階
水產(chǎn)養(yǎng)殖有了機械化助力，養(yǎng)殖效率更高，效益也更高。而如果水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化搭上智能化的快車，將是一副什么樣貌呢？
“目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖在投餌、增氧、水質(zhì)監(jiān)測、水體消殺、進排水、分級等環(huán)節(jié)，正逐步走向智能化?！鄙騿P說。
除了具體環(huán)節(jié)的智能化，江蘇省還著力探索水產(chǎn)養(yǎng)殖智能監(jiān)管平臺。目前，江蘇省正在開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管控監(jiān)測平臺，完成水質(zhì)監(jiān)測、機具作業(yè)管控、日常管理等實踐生產(chǎn)工作中的數(shù)據(jù)采集、信息分析、遠程干預、效能評價，打造數(shù)字化、智能化應用場景，實現(xiàn)手機App管控，并將智慧管理平臺積極與“蘇農(nóng)云”對接。通過全省水產(chǎn)養(yǎng)殖智能裝備技術與管控的一張網(wǎng)推動現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，助力技術升級與智能化管理，提高行業(yè)站位，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結構，提升監(jiān)管與服務水平。將來高淳、常熟、金壇、鹽都等基地都要安裝此套系統(tǒng)，預計明年上半年能初步并網(wǎng)使用。
沈啟揚說：“現(xiàn)在市面上的智能管控平臺一般是以監(jiān)測水質(zhì)參數(shù)、視頻監(jiān)控為主，我們研發(fā)的智能管控平臺不僅能實現(xiàn)上述功能，還增加控制移動式養(yǎng)殖機械，包括智能投餌船、智能化水草割疏機、智能化進排水、智能化水體消殺、智能化增氧以及液態(tài)注氧等功能。”
目前，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化推廣應用規(guī)模正在不斷擴大。江蘇省被確定為全國農(nóng)機研發(fā)制造推廣應用一體化試點省、“一大一小”農(nóng)機裝備研發(fā)制造推廣應用先導區(qū)，建立河蟹養(yǎng)殖機械化智能化集成應用技術項目執(zhí)行縣14個，核心示范基地28個，核心示范點面積1萬多畝；池塘養(yǎng)殖全程機械化水平全面提升，成果推廣應用覆蓋全省13個地級市河蟹養(yǎng)殖區(qū)。越來越多的水產(chǎn)養(yǎng)殖主體集成應用新型增氧、投餌、水草管護、水體消殺、水質(zhì)監(jiān)控、尾水處理、捆扎分級等環(huán)節(jié)的裝備與技術，實現(xiàn)省工節(jié)本、增產(chǎn)增收，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐步向綠色健康可持續(xù)方向發(fā)展。
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