2025-01-02 15:34:02
在經(jīng)歷前幾年的市場周期性波動后，生豬產(chǎn)能在2024年從低谷開始回升。能繁母豬存欄增加是主要驅(qū)動力，這將在2025年轉(zhuǎn)化為生豬出欄量的增加，從而增加市場供應(yīng)。另一方面，消費端承受壓力，增長潛能有限。預(yù)計2025年豬價及豬肉價格大概率會延續(xù)下行趨勢。雖然2024年山東省生豬養(yǎng)殖總體盈利，但畜牧部門建議，未來一段時間養(yǎng)殖戶應(yīng)關(guān)注市場動態(tài)，適時出欄，避免壓欄風(fēng)險。
據(jù)統(tǒng)計，莘縣2024年底生豬存欄68.55萬頭，同比增長5.3%，出欄114.86萬頭，同比增長5.34%。能繁母豬存欄4.95萬頭，同比增長5.77%。10月份以來當(dāng)?shù)厣i價格震蕩下行，從42周的18元/公斤跌至16元/公斤。
多方面因素對生豬價格走勢造成影響。能繁母豬存欄增加，導(dǎo)致生豬出欄量增加，壓低了生豬價格。飼料原料（特別是玉米）價格下降，降低了養(yǎng)殖成本，使得養(yǎng)殖戶在豬價下跌時仍有利潤，維持養(yǎng)殖意愿。消費端整體表現(xiàn)不佳，盡管冬季南方腌臘和北方“年豬”需求逐漸啟動，但整體豬肉消費未見大幅增長，尤其家庭消費增量有限，同時替代品肉類消費擠占市場份額，對價格帶來下行壓力。
目前，大型養(yǎng)殖場和企業(yè)主導(dǎo)市場，能繁母豬產(chǎn)能處于高位，為2025年產(chǎn)能擴(kuò)張奠定基礎(chǔ)。同時，飼料成本下降使得養(yǎng)殖成本減輕，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)。供需結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)能恢復(fù)、市場競爭加劇等因素疊加，預(yù)計將使2025年豬價重心下移，但波動幅度收窄。
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