2025-01-03 15:28:35
進入臘月之后，年的味道也漸漸濃了起來，各地看看節(jié)前市場有哪些新特點，吃喝玩樂，都有哪些東西在市場上走俏？
山西太原
年夜飯預(yù)訂火熱 滿足多元化需求
在山西太原，飯店年夜飯預(yù)訂進入高峰。為此，不少飯店推出年夜飯禮盒、年夜飯外賣等產(chǎn)品，滿足消費者的多元化需求。
在太原多家飯店年夜飯預(yù)訂火熱，特別是包間早已訂完，只有部分飯店大廳還有余位。飯店根據(jù)就餐人數(shù)、菜品內(nèi)容，推出的年夜飯?zhí)撞?，還推出年夜飯外送服務(wù)，讓人們足不出戶享受美食。除了各地特色菜品，當?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜品也受到消費者歡迎。
消費者 陳女士：我是外地廣東的，我剛在這邊吃完飯，覺得挺不錯的，所以我也打算帶我的朋友過來吃一下。
山西晉城
春節(jié)臨近添年味 傳統(tǒng)美食棗糕走俏
每逢歲末年關(guān)，山西晉城澤州縣周村鎮(zhèn)家家戶戶都會燒火起鍋制作當?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)面食——棗糕，一個個軟糯香甜、寓意美好的棗糕不僅走俏市場，也為新年的到來增添濃濃年味。
尋著濃厚的棗香踏進周村，數(shù)十名村民圍坐在長桌前進行棗糕制作。傳統(tǒng)棗糕制作手法相對復(fù)雜，要經(jīng)過選麥、磨粉、和面、選棗、捏制、醒發(fā)等多道工序。制作完成的棗糕被整齊碼放在席子上晾曬，在糕身上逐一點上寓意吉祥的紅點，與兩頭的紅棗相互映襯，裝點出濃濃的年味色彩。
澤州縣周村鎮(zhèn)周村村民 王小娥：我們的棗糕寓意挺多的，小牙子代表著每年步步高升，小紅棗代表著生活甜甜蜜蜜，小紅點代表著鴻運當頭，生活吉祥如意。
棗糕不僅是當?shù)叵灿麓?、走親訪友的標配，近年來，隨著棗糕被大眾熟知，市場銷路也逐漸打開，特別是進入歲末年關(guān)，訂單量逐日攀升。
澤州縣周村鎮(zhèn)周村村民 王小娥：每年進入臘月就有顧客上門來訂購，每天能銷售三四百個，到了臘月底的時候，我們總共能銷售兩萬多個棗糕。
河南滑縣
特色美食香甜咸香 春節(jié)將至熱銷全國
舌尖上的年味，有香甜，也有咸香。在河南安陽滑縣，商戶們開始趕制蜜三刀、干煸魚等特色美食，受到市民群眾歡迎。
在滑縣一家糕點店內(nèi)，面點師傅正在加緊趕制蜜三刀，他們將面團經(jīng)過揉、搟、切等多道工序，做成獨特的形狀，油炸至金黃后，再將其表面裹上一層晶瑩剔透的蜜糖。隨著春節(jié)的臨近，蜜三刀越來越受消費者歡迎。
干煸魚是滑縣的特色美食，新春將至，寓意著年年有余的干煸魚也開始熱銷。在當?shù)匾患依系?，老板一大早就開始忙著處理新鮮鯉魚。清洗、腌制、下鍋油炸，不一會工夫，一條條肥嫩的麻辣干煸魚就出鍋了，澆上調(diào)味熱油汁，香氣撲鼻而來，吸引不少民眾前來購買。
顧客 賀利紅：這個魚非常好吃，麻辣鮮香，外焦里嫩。我都買幾十條，送給親戚朋友，讓他們也嘗嘗滑縣的干煸魚。
花卉市場升溫
“年花”銷售迎旺季
除了飽口福，春節(jié)前的市場還讓人大飽眼福。元旦過后，廣西、廣東等地的花卉市場也進入銷售旺季，眾多寓意美好的鮮花，在裝扮家居的同時，也寄托著人們對幸福生活的期盼。
記者在廣西一個花卉市場看到，隨著春節(jié)臨近，不少攤位上都擺放了有氛圍感、代表好意頭的蝴蝶蘭、富貴竹等年宵花，備受市民歡迎。
攤主告訴記者，為滿足顧客的選購需求，他們都會提前備足貨源，這幾天開始陸續(xù)專賣過年的花卉。而作為新春人氣最高的蝴蝶蘭，單株大花批發(fā)價格可能超過30元，一些稀有品種可能會斷貨。
商戶 沈先生：每年都是這樣子，最后20天都是價格最高的時候，越晚越貴。我推薦大家就是過完元旦，1月10日以前購買是最好的時間，因為過年年宵出來的花品種會非常多。
在廣州，全市有超過1800萬盆（株）年花供應(yīng)上市，同比增長兩成，以傳統(tǒng)的年橘、桃花、蘭花、百合為主。
廣州市花卉行業(yè)協(xié)會會長 黃祥富：大概兩個禮拜前銷量就開始上升了，尤其是在一些大的平臺上一天可以做到上萬單。
廣東廣州
家政市場需求量增加 開啟“春節(jié)模式”
春節(jié)臨近，家政市場也迎來了需求量驟增的“年節(jié)模式”。
在廣州越秀區(qū)，有很多家政公司負責人表示，由于春節(jié)期間，很多人選擇回家過年，因此實際上可供調(diào)配的家政人員數(shù)量在減少，而需求量卻在增長。
記者還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在，更多的年輕人會選擇“動手指、買服務(wù)”，來提升生活品質(zhì)，因此，鐘點工服務(wù)，也成為春節(jié)前后，家政行業(yè)的熱門服務(wù)之一。
家政服務(wù)公司負責人 廖先生：保潔進入旺季了，現(xiàn)在這個時間市場價普遍都是要上調(diào)，大概是到60元左右一小時。
據(jù)了解，從2020年至今，廣州已發(fā)放10萬張“安心服務(wù)證”，雇主可通過“廣州市家政服務(wù)綜合平臺”，查詢家政從業(yè)人員動態(tài)信息，包括實名認證、無犯罪記錄等，實現(xiàn)“可查詢、可追溯、可評價”。
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