2025-01-25 09:07:23
世界羊奶看中國(guó)，中國(guó)羊奶看陜西，奶羊科技看楊凌。1月23日，新春走基層記者了解到，陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司（簡(jiǎn)稱：圣泉乳業(yè)）的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，與西北農(nóng)林科技大學(xué)的基礎(chǔ)科學(xué)深度融合，新質(zhì)生產(chǎn)力不僅加速了高科技成果轉(zhuǎn)化，也為企業(yè)和全國(guó)羊乳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，共同探索出一條產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的創(chuàng)新之路。
“西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云教授團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜的陜西省畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體，與企業(yè)共同打造楊凌羊乳產(chǎn)業(yè)科技，形成了示范和帶動(dòng)全國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局?！标兾魇ト闃I(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)胡智教授說(shuō)。
曹斌云教授介紹說(shuō)：“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體解決了陜西乃至全國(guó)羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展問(wèn)題?！?/p>
圣泉乳業(yè)是陜西省畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體發(fā)起單位，目前榮獲國(guó)家授權(quán)專利10項(xiàng)，另有33項(xiàng)專利正處于申報(bào)階段。與西北農(nóng)林科技大學(xué)校企聯(lián)合申報(bào)國(guó)家科技計(jì)劃項(xiàng)目有運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)羊奶粉關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范、奶山羊新品種選育及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究、液態(tài)羊乳品質(zhì)提升及質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范應(yīng)用，正在如火如荼的實(shí)施當(dāng)中。
楊凌的科技支撐和帶動(dòng)，讓陜西的奶山羊良種規(guī)模、奶山羊養(yǎng)殖數(shù)量、羊奶產(chǎn)量、羊奶制品加工能力、羊奶制品產(chǎn)銷量、奶羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，以及帶動(dòng)農(nóng)民增收水平居于全國(guó)第一位。
圣泉乳業(yè)工廠一期2023年建成投入使用，有羊奶生產(chǎn)加工中心、技術(shù)研發(fā)中心、產(chǎn)品檢驗(yàn)中心、行政管理中心和羊乳文化體驗(yàn)館等，產(chǎn)學(xué)研用一體化。
企業(yè)生產(chǎn)線是自動(dòng)化、管理智能化、參觀透明化和全程可追溯的羊乳加工4.0樣板工廠，被第三屆世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)國(guó)際專家評(píng)審委員授予“世界羊乳加工樣板工廠”殊榮。
在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，圣泉乳業(yè)匠心獨(dú)具，建立了先進(jìn)的生產(chǎn)管理體系、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，牢筑食品安全。其產(chǎn)品充滿科技范，每一件都有“電子身份證”，形成“一物一碼”追溯體系。掃描包裝二維碼后，產(chǎn)品的詳細(xì)資料，包括原料來(lái)源、進(jìn)場(chǎng)日期、檢驗(yàn)記錄等全鏈條信息一目了然，確保了產(chǎn)品的精準(zhǔn)追溯。
圣泉乳業(yè)還獲得了“中國(guó)奶羊全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新示范基地”等榮譽(yù)，產(chǎn)品榮獲第三十一屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“楊凌地方名特產(chǎn)品”“后稷獎(jiǎng)”等稱號(hào)。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 李俊輝 胡潤(rùn)田 王婕
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